這次去大賣場又進了些紅酒來試喝,每瓶都讓我有不同的體驗,而自己品酒,夜深人靜,感覺特別清晰與放鬆,果然葡萄酒真是一種可以讓生活變得快樂的好物。一般而言,葡萄酒的適飲期有限,甚至有些當年即可飲,而搭配餐點,大多也都是充滿歡樂的氣氛,撇下艱深且複雜的專業知識不談,只用舌尖的味覺與平凡的嗅覺,加上紅酒杯透著像紅寶石光線的美麗色澤,以及適當不掩蓋餐點的酒味,真是人生一大快意。

為了避免遺忘,趕緊記錄一下這幾個月來的試飲心得,再拖可能就忘了...^^

 

第一款 法國蒙坡豪堡紅葡萄酒

這款是我在某晚逛阿多(好X多)時,無意間發現正在舉辦漫畫酒展,其中一款號稱足以匹敵其價值10倍的高級酒,且經過漫畫神之雫 的具象化後,彷彿真的一樣(沒說我真的都沒想到),哀,果然我只是一個平凡人...

現場在酒促人員的解說下,試喝起來,似乎真的比以前喝過的紅酒高檔很多,酒體有香氣,且層次分明,不會一下就消失散去,而且有濃濃的果漿味,不會太澀也不會太甜(我很不喜歡喝太甜的,可能是以前被玫瑰紅嚇到了說)。而且舌頭不同部位有著不同的味道。喝下口後,大約10秒鐘,鼻咽腔可以明顯感受到酒香正上竄著(只能用這種初淺的感受表達我當時的感覺)。當下又試喝了好幾杯,最後忍痛買了一瓶(一瓶要799耶)...開心地抱回家,lisa在邊邊笑著說我活像是個酒鬼...呵呵

 

以下摘錄自"http://www.winelover.com.tw/modules/news/article.php?storyid=321"

神之雫漫畫第一集 第101頁是這樣說的:
沖-據說他在德國酒類雜誌「Winelese」以94分拿下第一名的葡萄酒,是01年分的呢。從釀造後的四年內就超越五大酒莊,可說是成績傲視群雄呢。
亞-就是說啊,真是了不起!順便一提,當年五大酒莊的拉斐酒莊跟瑪哥酒莊的評價都是92分。
H-哎呀呀,要是你沒事先說明就倒這些酒給我喝,我直接就聯想到是五大酒莊出產的葡萄酒呢。這瓶酒的等級就差不多是那樣喲!稠度豐盈,又有精緻的口感。

在漫畫家筆下,品酒的感覺都以具體的圖像呈現,像其中一支品起來猶如黑暗森林裡的池塘,飛舞著滿天蝴蝶。而Mont Perat品起來則是許多模糊的臉,包括漫不經心演奏的吉他手,以及狂熱的樂迷,「就像Queen樂團!」

 

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第二款 在部落格前幾篇已經寫過了,故在此不在贅述。總之,這是我目前覺得阿多裡面最物超所值的紅酒,香氣不輸前面第一款,卡本內的特有味道,與些許辛辣與混著多元且持久的香氣,我舌頭上的味蕾似乎都快麻痺了,快感十足,真的棒透了...

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第3款 智利聖露斯中央谷施赫紅酒。

這在家樂福買的,以299的價位來說還算不錯喝,適合喜歡丹寧重且酒體較厚實風味的愛好者選購,印象中各方面上算均衡,我認為需要醒酒0.5小時以上再喝較好。

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第4款 Joostenberg 卡本內蘇維翁葡萄酒 

這款仍沿襲著南非紅酒的特有香郁與酸度,且氣味香且有多種果漿綜合的氣味,多多只賣229元,我個人卻覺得不輸給一般市面上4-500元的紅酒,超棒的,很適合平時買來閒喝,或是用餐時搭配,真的物超所值,CP值很高。而且卡本內的酒,是我的菜...呵呵

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第5款 中間那瓶,澳洲珍藏黑牌紅酒,有經過橡木桶的洗禮,果然喝起來有些許木頭芳香,不過似乎需要醒酒,酒精味才不會太濃,多多原價約450左右,特價時買了一箱,一瓶約333,我覺得很超值,且這款酒各方面似乎都均衡兼顧,且不會太酸太辛辣,蠻好入口的。

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